2021-09-28
吃春江名菜，觀天下錢江浪潮你知道千年潮
城海寧嗎?
你想嘗古城正宗的特色菜嗎？
御廚來(lái)啦！廚壹堂天貓直播間「御廚駕到」
邀你一起探索正宗海寧味！
海寧是一座千年古城，據(jù)考古資料證明最早可追溯至7000年前，是江南良渚文化重要發(fā)源地之一。鹽官是觀潮圣地，號(hào)稱“天下第一潮”的錢塘江大潮，尤以農(nóng)歷八月十八時(shí)最盛。位于鹽官錢塘江畔的春江酒樓是一家百年老店，老板是乾隆御廚的第八代傳承人，現(xiàn)任老板的徒弟是第九代傳人。春江酒樓里好幾道菜都是乾隆御廚房的特色菜，這可是全國(guó)都找不到的，僅此一家哦！
老板娘說(shuō)：我們店里的傳承菜，有春江活魚圓，松子蝦仁溜黃蛋等，雖然已經(jīng)經(jīng)過(guò)了幾代傳人，但是我們還是保持了原汁原味沒(méi)有變。
松子蝦仁溜黃蛋
色澤新鮮欲滴 鮮美度非常濃郁再加上一點(diǎn)松子在上面，又起到提香的作用，這蝦仁看上去又滑又嫩師傅告訴我們，總之這道菜就是爽滑香嫩，好多客人來(lái)店里都必點(diǎn)這道菜。
春江活魚圓
這道菜最大的特點(diǎn)呢就是吃的出魚肉味，吃不出魚腥味。魚圓是手工制作而成，所以極其講究，當(dāng)然吃起來(lái)更是非常的爽滑可口。春江酒樓每天都有很多莫名而來(lái)的新客人，當(dāng)然，因?yàn)椴撕贸?，回頭客自然也是不少。
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我們隆重邀請(qǐng)了第九代乾隆御廚
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還會(huì)為你送上制作教程哦！
想念千百遍，
不如大廚為你掌勺做一遍
10月6日 19:30
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送你一場(chǎng)潮城大宴，御廚為你掌勺
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